古代州官縣官與蒙頂山茶(中)

古代州官縣官與蒙頂山茶(中)

11閱讀 2020-10-07 14:56 文化

茶祖吳理真

七、彭乘與蒙頂山茶

(一)生平與成就

彭乘(985年-1049年),字利建,益州華陽(yáng)(今四川成都)人。少以好學(xué)稱州里,真宗大中祥符五年(1012年)進(jìn)士,授漢陽(yáng)軍判官。仁宗天圣八年(1030年)以集賢校理知普州(今四川資陽(yáng)市安岳縣)。寶元元年(1038年)同判刑部,出知安州(今四川綿陽(yáng)市安州區(qū))。后擢知制誥,累遷工部郎中、翰林學(xué)士、群牧使?!端问贰肪?98有傳。

(二)《續(xù)墨客揮犀》賞析

彭乘著有《續(xù)墨客揮犀》一書(shū),里面提及蒙頂山茶。文句為:茶,古不著所出,《本草》但云益州川谷間,唐多以蒙山、顧渚、蘄門者為上品,當(dāng)時(shí)飲茶尚雜以蘇椒之類。這里的蒙山、顧渚、蘄門都是唐代貢茶,《新唐書(shū).地理志》中有記載,可見(jiàn)蒙頂山茶在當(dāng)時(shí)品質(zhì)是一流的,在貢茶中地位不可撼動(dòng)。

蒙頂山門

八、文同與蒙頂山茶

(一)生平與成就

文同(1018年-1079年),字與可,號(hào)笑笑居士”“笑笑先生,梓州梓潼郡永泰縣(今四川綿陽(yáng)市鹽亭縣)人。宋仁宗皇佑元年(1049年)進(jìn)士,歷任邛州(今四川邛崍)、大邑(今四川大邑)、陵州(今四川仁壽)、洋州(今陜西洋縣)等地知州或知縣,元豐初年知湖州(今浙江湖州市),未到任而卒。以學(xué)名世,擅詩(shī)文書(shū)畫(huà),深為文彥博、司馬光等人贊許,尤受其從表弟蘇軾敬重。蘇軾曾稱贊他為“詩(shī)、詞、畫(huà)、草書(shū)四絕。畫(huà)家米芾稱贊他 “以墨深為面,淡為背,自與可始也,開(kāi)創(chuàng)了墨竹畫(huà)法的新局面。曾?!缎绿茣?shū)》,著有《丹淵集》。

(二)《謝人惠寄蒙頂茶》詩(shī)賞析

文同寫(xiě)有《謝人惠寄蒙頂茶》詩(shī),不僅對(duì)蒙頂茶的高雅品質(zhì)大加贊賞,還對(duì)蒙頂茶的采摘、加工、焙制也作了細(xì)致敘述。

全文為:蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍;靈根托高頂,勝地發(fā)先春。幾樹(shù)驚初暖,群籃競(jìng)摘新;蒼條尋暗粒,紫萼落青鱗。的皪香瓊碎,髼松綠躉勻;漫烘防熾炭,重碾敵輕塵?;蒎a泉來(lái)蜀,乾崤盞自秦;十分調(diào)雪粉,一啜咽云津。沃睡迷無(wú)鬼,清吟健有神;冰霜凝入骨,羽翼要騰身。磊磊真賢宰,堂堂作主人;玉川喉吻澀,莫厭寄來(lái)頻。

文同是四川人,熟知蒙頂茶。全詩(shī)第一句蜀土茶稱圣,蒙山味獨(dú)珍就對(duì)蒙山茶作了高度概括和評(píng)價(jià),樹(shù)立了蒙山茶為代表的巴蜀茶崇高神圣的地位。接下來(lái)的100多字,詩(shī)人不僅詳細(xì)描繪了競(jìng)相采摘蒙頂春茶的場(chǎng)景,而且細(xì)致描寫(xiě)了蒙頂茶的品質(zhì)、特點(diǎn)以及品嘗蒙頂茶的情況和茶的功效,還形容出喝過(guò)蒙頂新茶之后身心清爽的感受,同時(shí)對(duì)飲茶后飄飄欲仙之感盡發(fā)慨嘆,并且希望遠(yuǎn)在西蜀的友人再多寄些茶來(lái)。作者既為詩(shī)人,又為畫(huà)家,故詩(shī)中有畫(huà)。磊磊真賢宰,堂堂作主人,則由茶之美好升華到人之高尚。

蒙頂山山門

九、晁說(shuō)之與蒙頂山茶

(一)生平與成就

晁說(shuō)之(1059年—1129年),字以道,因慕司馬光之為人,自號(hào)景迂生。世居澶州(今河南濮陽(yáng)市),濟(jì)州鉅野(今山東菏澤市巨野縣)人。晁說(shuō)之與晁補(bǔ)之、晁沖之、晁禎之都是當(dāng)時(shí)有名的文學(xué)家,在理學(xué)發(fā)展史上有一定地位。元豐五年(1082年),進(jìn)士及第,蘇東坡稱其自得之學(xué),發(fā)揮《五經(jīng)》,理致超然,以文章典麗,可備著述舉薦。范祖禹亦以博極群書(shū)薦以朝廷,曾鞏亦力薦。元符三年(1100),知無(wú)極縣(隸屬于河北省石家莊市)。歷任監(jiān)陜州集津倉(cāng)、監(jiān)明州船場(chǎng),通判廊州、提舉南京鴻慶宮、知成州(今甘肅省隴南市成縣)、秘書(shū)少監(jiān)兼渝德、尋以中書(shū)舍人兼詹事等職。主要著作有《易商瞿大傳》、《書(shū)論》、《易商小傳》、《晁氏詩(shī)傳》、《詩(shī)論》、《晁氏書(shū)傳》、《晁氏春秋傳》、《春秋辯文》、《古論大傳》、《論語(yǔ)講義》等。

(二)晁氏客話賞析

1098年,晁說(shuō)之寫(xiě)成《晁氏客話》,其中對(duì)蒙頂山茶多雨的生長(zhǎng)環(huán)境作了生動(dòng)描述:雅州蒙山常陰雨,謂之漏天。產(chǎn)茶極佳,味如建品。純夫有詩(shī)云:漏天常洩雨,蒙頂半藏云,為此也。漏天,釋義為如天瀉漏,比喻多雨、久雨或飛泉盛大。蘇軾《廣州蒲澗寺》詩(shī)云:千章古木臨無(wú)地,百尺飛濤瀉漏天。此處天漏是地名,指的是雅安,其地多雨,故稱。杜甫《陪章留后侍御宴南樓得風(fēng)字》詩(shī)曰:朝廷燒棧北,鼓角漏天東。楊倫箋注:《梁益記》:雅州西北有大、小漏天,以其西北陰盛常雨,如天之漏也。’”也許正因?yàn)樯咸斐扇?,“雅州天漏,中心蒙山”,這里常年云霧繚繞,氣候溫潤(rùn),這種得天獨(dú)厚的生長(zhǎng)環(huán)境才成就了蒙頂貢茶的優(yōu)異品質(zhì)。

蒙頂山甘露井

十、孫漸與蒙頂山茶

(一)生平與成就

孫漸, 具體生平不詳,眉州(今四川眉山市)人,熙寧進(jìn)士。據(jù)現(xiàn)有資料,北宋紹圣二年(1095年)大觀元年(1107年),先后任溫江(今成都溫江縣)縣令、蜀州(今成都崇州市)知州,后來(lái)到雅安,做了一個(gè)高級(jí)幕僚,謂之“上幕。他喜歡考察山川形勝,文章也寫(xiě)得非常漂亮。1095年-1097年間,他任四川溫江縣令時(shí),門生張剛中在名山作知縣同監(jiān)茶場(chǎng),與他同游蒙頂山并作《智矩寺留題》詩(shī)。

(二)《智矩寺留題》賞析

孫漸與張剛中同游蒙頂山時(shí),在智矩寺游覽之后,興之所致,集于筆端,寫(xiě)下《智矩寺留題》詩(shī),可謂一氣呵成,情景俱備,文筆灑脫。全文為:“郊行半舍近,炎曦正欹午。涉淺水粼粼,陟高峰參伍。寺藏翠藹深,門映蒼松古。明暗雙泯時(shí),榜明標(biāo)智矩。入憩望遠(yuǎn)亭,好風(fēng)聲清暑。素曳瓦屋煙,虹掛峨眉雨。千里豁入懷,萬(wàn)象紛指顧。步廡閱碑,開(kāi)龕禮遺塑。香火肅僧儀,堂皇涼客屨。繼登凌云閣,倚欄眺茶圃。昔有漢道人,草初為祖。分來(lái)建溪芽,寸寸培新土。至今滿蒙頂,品倍毛家譜。紫筍與旗槍,食之綠眉宇。雷動(dòng)轉(zhuǎn)蜀車,云屯富秦庾。我貪事幽尋,更值忘形侶。鼎抽竹葉燒,瓶汲龍泉煮。暫啜破積昏,飄飄腋生羽。相對(duì)話夜闌,螢點(diǎn)流星度。金雞鳴一聲,回首關(guān)頭路。會(huì)約摘春山,十詠龜蒙具?!?/span>

此詩(shī)講了兩個(gè)典故,一是植茶始祖在蒙頂山開(kāi)荒種茶,經(jīng)寸寸培新土的辛勞,始有今天滿山都是茶園的成果。接著,歌頌現(xiàn)在蒙頂山茶數(shù)量超過(guò)后蜀毛文錫《茶譜》的記載,蒙頂山生產(chǎn)的紫筍名茶,食之綠眉宇,白鬢可轉(zhuǎn)青,對(duì)蒙頂山仙茶在《茶譜》中的說(shuō)法,予以肯定。

關(guān)于甘露大師吳理真,清光緒年間出版的《金石苑》中有相應(yīng)的記載。碑刻、禮拜神龕上面供奉著一尊遺塑。孫漸拜謁行禮之時(shí),感覺(jué)場(chǎng)面氣氛與寺廟里燒香拜佛差不多。至于那元碑上刻些什么,他沒(méi)有直說(shuō)。但從昔有漢道人,蕹草初為祖……”的懷古之筆看來(lái),碑上記載的漢代道人種茶的內(nèi)容,神龕上供供奉著的是這位漢代道人的塑像。

據(jù)《名山縣志》記載:智矩寺在蒙山之半,今稱‘大五頂’,云木參覃,巖泉飛灑,中有雙塔截矗云表。甘露師井中石像供奉于西龕,焙茶之所也。寺中題刻頗多,亦多漫滅,不可復(fù)讀。這說(shuō)明孫漸所見(jiàn)到的漢代道人就是隨后被稱為甘露大師’’的吳理真的塑像,直到清末還有留存。

蒙頂山皇茶園

十一、王象之與蒙頂山茶

(一)生平與成就

王象之(1163年1230年),字儀父,一作肖父,南宋婺州金華(今浙江磐安)人。慶元二年(1196年)登進(jìn)士第,歷任長(zhǎng)寧軍文學(xué)、江西分寧(今江西九江市修水縣)、江蘇江寧知縣。他博學(xué)多識(shí),尤精史地之學(xué),中年起隱居著述,花費(fèi)整整三十年時(shí)間,收集地理書(shū)及諸郡縣地志、圖經(jīng),于寶慶年間(1225年1227年)著成南宋地理學(xué)名著《輿地紀(jì)勝》,匯集了南宋各地方志、圖經(jīng)、碑記、詩(shī)詠、風(fēng)俗形勝等,具有很高的學(xué)術(shù)價(jià)值。

(二)《輿地記勝》賞析

王象之在《輿地記勝》中稱:“西漢有僧從嶺表來(lái),以茶實(shí)植蒙頂”,說(shuō)蒙頂茶由“從嶺表來(lái)”。王象之肯定了蒙頂有僧人(吳理真)植茶的歷史事實(shí)。據(jù)考證,這里的“嶺表”,指的是名山境內(nèi)的總崗山一帶。

紅草坪萬(wàn)畝觀光茶園

十二、李應(yīng)元與蒙頂山茶

(一)生平與成就

李應(yīng)元,生卒年不詳,字“元川”,明紹興山陰天樂(lè)鄉(xiāng)(今浙江蕭山)人。嘉靖二十五年(1546年)中舉人,曾任真定府(今河北正定)同知?!督B興縣志資料》第一輯有載。著有《蒙山堂稿》。

(二)《登蒙山》賞析

李應(yīng)元寫(xiě)有一首《登蒙山》,對(duì)蒙頂山自然風(fēng)光進(jìn)行了濃墨重彩的描述。全文為:“振衣百仞岡頭路,蒙頂蒼蒼倚大羅。欲向天邊看五岳,先從云際揖三峨。上清風(fēng)冷余霜雪,甘露泉空只薜蘿。莫謂天臺(tái)迷舊處,青鞋綠杖擬重過(guò)?!?/span>

此詩(shī)大意是:振衣百仞岡頭的路,蒙頂山依偎在羅純山的旁邊。原本打算從山峰的最高處來(lái)遠(yuǎn)望一下五岳,卻看到云的邊際處的峨眉山。上清風(fēng)冷多霜雪,甘露泉邊只看見(jiàn)薜蘿這些植物。不要說(shuō)對(duì)天臺(tái)迷的地方,青鞋綠杖模擬重過(guò)。

從中可以看出,詩(shī)人對(duì)對(duì)蒙頂?shù)拿枋鍪中蜗笊鷦?dòng),蒼蒼倚大羅,如象在天邊看五岳。上清峰的冰雪、甘露泉空成為隱仙的遺跡,讓詩(shī)人回憶流連,虔誠(chéng)膜拜。此詩(shī)中“甘露泉”為今天蒙頂山的甘露井,是地名。

月亮湖

十三、曹掄彬與蒙頂山茶

(一)生平與成就

曹掄彬,生卒年不詳,字“炳安” “炳庵”,一字“文明”,貴州黃平黃(今貴州黔東南苗族侗族自治州黃平縣)人,清朝政治人物。據(jù)史書(shū)記載,康熙四十八年(1709年)己丑科進(jìn)士,雍正二年(1724年)以翰林檢討出任湖州(今浙江省湖州市)知府,七年(1729年)調(diào)處州(今浙江省麗水市)知府。乾隆四年(1739年)任雅州知府。著有《雅州府志》十六卷。

(二)《蒙頂石茶》賞析

曹掄彬任雅州知府時(shí)寫(xiě)下《蒙頂石茶》一詩(shī),詩(shī)文平易近人。全文為:“香酩馥馥產(chǎn)蒙巔,霧霧云村植自山。老樹(shù)未長(zhǎng)二三尺,新芽只摘兩三編。靈根夏永金莖茂,仙葉秋收古干懨。直待來(lái)年頻年育,殷勤又獻(xiàn)圣人前?!薄?/span>

唐代茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中記載“上者生爛石,中者生礫壤,下者生黃土。野者上,園者次?!闭f(shuō)明好茶生長(zhǎng)于爛石之上,同樣,蒙頂山茶也是生長(zhǎng)于爛石之上,才有如此優(yōu)異品質(zhì)。

該詩(shī)記述雅州名山一帶普遍種植茶樹(shù)的一種生產(chǎn)方式:茶叢一年可長(zhǎng)二、三尺,在新梢萌發(fā)前的新芽只摘二、三次,這是清代時(shí)春采細(xì)、夏割粗的“細(xì)粗茶結(jié)合”的生產(chǎn)方式。而“仙茶”采后(初夏),主枝不再生長(zhǎng),只待明年再采。乾隆年間,“仙茶”入京供皇室祀祖的制度尚未形成,所以詩(shī)中最后所言“殷勤又獻(xiàn)圣人前”。

雙河大地指紋

十四、徐元禧與蒙頂山茶

(一)生平與成就

徐元禧,生卒年不詳,字“非之”,湖州歸安縣(今浙江湖州吳興區(qū))人,清康熙四十八年( 1709年)中進(jìn)士,授內(nèi)閣中書(shū);康熙六十年(1721年)轉(zhuǎn)任名山知縣,旋歸故里隱居。

(二)《蒙山詩(shī)二首》賞析

徐元禧任名山縣令時(shí),每年都會(huì)到蒙頂山組織貢茶采制儀式,因此對(duì)蒙頂山的自然風(fēng)光和蒙頂山茶了如指掌。他寫(xiě)有《蒙山詩(shī)二首》。其(一)全文為:“上山高不極,古木欲參天。星斗胸中燦,風(fēng)雷足下旋。豹潛山隱霧,龍躍雨流泉。歸向懸樓望,飛青到檻邊?!逼?二)全文為:“五頂參差比,真成一朵蓮。茶香開(kāi)凈土,苔厚甘泉。石屋能藏月,云梯可到天。禹功誰(shuí)記???書(shū)載旅平年?!?/span>

這兩首詩(shī),其(一)描寫(xiě)蒙頂自然山景,其(二)寫(xiě)大禹治水的功績(jī)和人文景致石屋、天梯的奇絕。特別是開(kāi)土種茶的歷史,從苔厚閉甘泉的遺跡可以得到證實(shí)。詩(shī)中詞句生動(dòng),膾炙人口,不須注釋,一誦會(huì)意,是難得的好詩(shī)。

徐元禧還寫(xiě)有一首《竹枝詞》,全文為:“漏天難望蔚藍(lán)明,十日曾無(wú)一日晴;剛得曦陽(yáng)來(lái)借照,陰云又已滿空生。”該詩(shī)生動(dòng)而形象地描寫(xiě)了蒙頂山雨多、霧多、云多的氣候特點(diǎn)。《九州志》云:蒙者,沐也。言雨露蒙沐,因此得名。每年初春開(kāi)始,蒙頂山就細(xì)雨綿綿。只有秋季,才會(huì)出現(xiàn)天高云淡的景象。人們說(shuō),蒙頂山上有天幕(云霧)覆蓋,下有精氣(沃壤)滋養(yǎng),是茶樹(shù)生長(zhǎng)的好地方。蒙頂山茶生長(zhǎng)在這種最優(yōu)越的條件下,成為嘉品乃至絕品乃自然天成。

騎龍場(chǎng)萬(wàn)畝觀光茶園

牛碾坪萬(wàn)畝觀光茶園

 

作者簡(jiǎn)介

陳開(kāi)義,男,46歲,現(xiàn)任四川省雅安市茶辦副主任。先后在《中華茶文化》、《茶博覽》、《茶周刊》、《中國(guó)茶葉市場(chǎng)》、《中國(guó)茶業(yè)》、《走遍中國(guó)》、《星星詩(shī)刊》、《四川日?qǐng)?bào)》、《四川農(nóng)村日?qǐng)?bào)》、《四川人大權(quán)力報(bào)》、《四川政協(xié)報(bào)》、《調(diào)查與決策》、《四川三農(nóng)》、《農(nóng)村建設(shè)》、《四川茶葉》、《四川省情》、《四川文學(xué)》、《四川旅游》、《四川文藝》、《縣域經(jīng)濟(jì)》、《茶緣》、《四川水利報(bào)》、天天快報(bào)和今日頭條、天下茶友網(wǎng)、北京茶葉網(wǎng)、亞太茶業(yè)網(wǎng)、鳳凰網(wǎng)四川、中華名茶網(wǎng)、茗邊、手機(jī)搜狐網(wǎng)、手機(jī)新浪網(wǎng)、新茶網(wǎng)、茶旅世界等50余家媒體發(fā)表各類文章400多篇(件)。參與主編名山抗震救災(zāi)專著《撼魂》,參與編輯《茶祖故里行》、《吳之英評(píng)傳》、《豐碑》等著述,作品曾多次入選《蒙山雅韻》、《蒙山春來(lái)早》、《撼魂》、《茶祖故里行》、《品味》、《蒙頂山》、《二郎山》等專輯,著有個(gè)人文集《杯中歲月》。先后有10多篇作品在省市各級(jí)征文比賽中獲獎(jiǎng),先后參與主編《蒙頂山茶文化讀本》、《蒙頂山叢譚》》等茶文化書(shū)籍,主編名山區(qū)文藝刊物《蒙頂山》和《雅安日?qǐng)?bào).今日名山》蒙頂文苑文藝副刊和編輯《蒙頂山茶》。

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